Ніжні легкі канапе – ось те чого так не вистачає святковому столу, коли навколо так багато важкої жирної їжі. Нарешті настала чудова нагода змінити це та усунути цю недостатність, адже ви натрапили на простий рецепт приготування вишуканих канапе, що так і називаються «Ніжність».
Щоб їх зробити, сьогодні на кухні вам знадобляться такі інгредієнти:
- 400 грамів житнього хліба з висівками
- Один огірок середнього розміру
- 50 грамів консервованих маслин без кісточок
- 100 грамів м’якого домашнього сиру
- Невеличкий пучок зелені кропу
- Один великий зубчик часнику
- Одна столова ложка майонезу
Ця кількість продуктів розрахована на 9 канапе «Ніжність», на приготування яких ви потратите всього лише 15 хвилин.
Ось детально розписаний рецепт
Процес приготування розпочнемо сьогодні з житнього хліба. Спершу нам треба нарізати його на скибки товщиною 1-2 см, а потім вирізати з них спеціальною формою кружечки.
Далі переходимо до свіжого хрумкого огірка. Спочатку добре миємо його під протічною водою, обрізаємо всі зайві хвостики та нарізаємо на такі ж кружечки, що і хліб. А потім з них формою меншого даіметра вирізаємо серединку, формуючи рівні кільця огірка.
Наступним буде м’який сир. Саме він робить ці канапе надзвичайно вишуканими та ніжними. З сиру ми зробимо сьогодні смачну мастику. Для цього беремо глибоку миску, висипаємо туди потрібну нам кількість м’якого сиру, додаємо часник, який ми попередньо очистили від лушпиння та розчавили часникодавкою, промиту подріблену зелень кропу та одну столову ложку відбірного майонезу для довершеності смаку. І ретельно перемішуємо все це між собою до утворення однорідної суміші.
А тепер, коли всі інгредієнти підготовлені та чекають у своїх тарілках, ми можемо сміло братися до фінальної частини приготування поживних канапе – їхнього формування. Для цього беремо кружечки вирізані з хліба та намащуємо їх пікантною мастикою зробленою з сиру, часнику та зелені. Також паралельно беремо пластмасові шпажки та насилюємо на них по одному кільцю огірка та по одінй маслині так щоб маслина знаходилася всередині кільця. А зараз просто акуратно з’єднюємо ці дві комбінації та закріплюємо шпажку з огірком та маслиною на основі – хлібом з мастикою. Ну ось і все! Наші поживні, пікантні, вишукані, апетитні та неймовірно оригінальна канапе під назвою «Ніжність» готові до споживання! Смакуйте на здоров’я! Смачного!
