Рівні насолоди у кожного різні, але в кулінарії вони зводяться до одного: чим смачніша, оригінальніша та апетитніша страва, тим більше пошановувачів у неї з’являється. Тому ми рекомендуємо вам брати до уваги ці три критерії та створювати кулінарні шедеври, які потім втішатимуть ваших дорогих гостей! Наша сьогоднішня ідея закуски під назвою „Рівні насолоди“ саме втілює в собі ці важливі пункти і є нереально смачною! Ця апетитна закуска складається із смачного баклажану, помідорок черрі, маринованих шампіньйонів, волоських горіхів, ароматного кропу та ніжного майонезу. Приготуйтесь, щоб разом створити цю яскраву, оригінальну та ароматну закуску. Поїхали!
Для приготування вам знадобиться така кількість інгредієнтів:
– баклажан середнього розміру
– помідори черрі ( близько 4-5 штук)
– мариновані шампіньйони ( 100 грамів)
– волоські горіхи ( 3 штуки)
– майонез ( 1 столова ложка)
– листя кропу ( маленький пучок)
- Час приготування – 10 хвилин
- Кількість порцій – 6 міні-закусок
Покроковий рецепт та поради щодо приготування
Крок 1 .
Розпочніть приготування саме з підготовки баклажану. Для початку промийте його у воді, відмивши від дрібного бруду та пилу. Далі витріть овоч паперовим рушником та помістіть його на дошку для нарізання. Поріжте його на тонкі смужки та помістіть у розігріту на оливковій олії сковороду. Смажте скибки близько 2 хвилин з однієї сторони на досить сильному вогні.
Крок 2.
Відкрийте банку консервованих шампіньйонів та вийміть потрібну кількість грибів. Саме ці грибочки додадуть пікантності та особливого смаку цій закусці.
Крок 3.
Волоські горіхи помістіть на дерев’яну дощечку та очистіть їх від шкаралупи за допомогою спеціального інструменту, або ж невеликого молотка. Акуратно вийміть горішки зсередини та помістіть у посудину.
Крок 4.
Томати черрі промийте у воді, відірвіть маленькі листочки зверху плоду, а потім витріть їх паперовим рушником. Тепер поріжте їх навпіл. Щоб уникнути надмірного витікання м’якоті, варто обирати тільки справді свіжі та пружні помідори. Окрім цього, велике значення також має й ніж – він повинен бути добре підгострений.
Крок 5.
Кріп сполосніть у воді та промокніть у паперовий рушник, щоб забрати лишню вологу. Після цього подрібніть зелень.
Крок 6.
Переходячи до фінального етапу спочатку рекомендуємо вам переконатись, чи не пропустили ви щось з інгредієнтів.
Тепер сміло приступайте до формування закуски! Для цього викладіть на слайси з баклажану шматки помідорів черрі, волоський горіх, а також трішки кропу. Акуратно заверніть кожен слайс. Зверху знову викладіть половинку помідори, шампіньйон і зафіксуйте все шпажкою по центрі. Вуаля! Дуже оригінальна, поживна та яскрава закуска готова! Смакуйте на здоров’я!
