Давайте разом будемо готувати кул-канапе, яке готувати просто і легко, а смак просто заворожує. Вони мають ефектний вигляд, тому їх можна використовувати й на фуршетному столі, і на святковому застіллі, і просто для сніданку. Вони складаються із крекера, авокадо, кисломолочного сиру, лимону та червоної ікри. До приготування цих чудо-канапе можна долучити й вашу малечу, яка із задоволенням буде вам допомагати.
Щоб приготувати канапе, вам будуть потрібні такі складники:
Крекер солений – 80 грамів
Авокадо – 1 штука
Лимон – 1 штука
Сир кисломолочний – 150 грамів
Червона ікра – 80 грамів.
Корисні властивості продуктів із канапе. Авокадо, або алігаторова груша – це фрукт, який насичений вітамінами й мінералами, завдяки яким покращується загальний стан організму. Вживання цього чудового плоду допомагає покращити стан при анемії, користь приносить при цукровому діабеті, ракових хворобах, при проблемах зі шлунково-кишковим трактом, а також при пониженій кислотності. При захворюваннях серцевої системи, а саме: недокрів’ї, атеросклерозу, інфаркті, гіпертонії. Також корисно їсти плід при дратівливості, занепаді сил, поганому сні, позитивно впливає на нервову систему, запобігає появі артриту, покращує зір і гормональний фон, омолоджує клітини організму, сприятливо впливає на шкіру, розгладжуючи зморшки, зміцнює волосся, покращує стан нігтьової пластини. Лимон — дуже корисний фрукт, який містить вітаміни та корисні речовини. Через велику кількість вітаміну С перешкоджає появі серцево-судинних захворювань. Клітковина знижує рівень холестерину, допомагає при хворобах шлункового тракту, допомагає при запорах, знижує рівень цукру в крові, позитивно впливає на стан шкіри, перешкоджає виникненню анемії, допомагає схуднути, є профілактичним засобом при застуді та інфекційних хворобах, виводить шлаки з організму, покращує метаболізм, нормалізує травлення, знижує артеріальний тиск, усуває набряки при вагітності, зміцнює імунну систему, зміцнює кісткову систему. Сир – це поживний продукт, багатий вітамінами й корисними речовинами. Вживання сиру допомагає: нормалізувати роботу травної системи; усуває закрепи; корисний тим, хто приділяє увагу своєму тілу, займається спортом; зміцнює кістки, зуби та нігті; допомагає позбутися стресів; позитивно впливає на імунну систему; корисний для роботи печінки. Червона ікра – це делікатес, який використовують в кулінарії для приготування багатьох видів страв. Це висококалорійний продукт, у своєму складі має багато корисних речовин і вітамінів. Вживання делікатесу допомагає зміцнити імунітет, нормалізувати роботу кровоносних судин. Його рекомендують при таких хворобах як: атеросклероз, поганий зір, варикозне розширення вен, понижений гемоглобін, високий рівень артеріального тиску, рани на шкірі, тромбофлебіт, порушення роботи кровотворної системи.
Етапи приготування канапе:
1. Спершу миємо авокадо під протічною водою. Беремо фрукт і розрізаємо його на дві половини. Тепер чайною ложкою видаляємо кісточку. Нарізаємо плід шматочками та чистимо від шкірки. Щоб вибрати якісний продукт, зверніть увагу на колір фрукту, при натисканні воно має подаватися, це ознака того що воно стигле, якщо у плода не присутній хвостик, то він перестиглий, його не рекомендують використовувати.
2. А зараз беремо лимон, миємо його під протічною водою. Розрізаємо фрукт на дві половини. При виборі плоду уважно дивіться на його колір і на пружність, якщо при натисканні він м’ягкий – то продукт не свіжий.
3. Далі потрібно лимоном збризнути нарізане і почищене авокадо.
4. Тепер беремо кисломолочний сир і до нього додаємо алігаторові грушу, все ретельно перемішуємо до однорідної маси.
5. Візьміть спеціальну насадку для крему і наповніть її сирно-авокадовою масою і викладіть її на крекер, зверху канапе прикрасьте ікринками та розкладіть його на тарілку. Смачне, вишукане, оригінальне, апетитне супер-канапе готове. Смачного!