Дуже часто ми сприймаємо закуски як належне або й взагалі просто ігноруємо їх. Замість того, щоб приготувати смачну і оригінальну закуску (це зазвичай займає не більше 15 хвилин!) ми ставимо на столи банальні таці із сирною або м’ясною нарізками, проте закуски мають важливу роль на Вашому столі. По-перше, вони служать чудовою причиною для того, щоб почати будь-яку розмову між гостями і заспокоїти бурчання в животі. Закуски повинні бути невеликими, тому що, незважаючи на задоволення смаку, ми не хочемо, щоб вони були настільки ситними, щоб потім ми не мали місця для основної страви і десерту. Закуски повинні бути „кусочком“ і не містити багато інгредієнтів – якщо це канапе, вони мають бути буквально на один укус. Не менш важливим вмінням є правильно поєднувати закуски з напоями. Поговоріть зі своїм знайомим шеф-кухарем або почитайте статті в інтернеті, щоб дізнатися, які у Вас найкращі варіанти. Багато кухарів рекомендують готувати закуски з фруктів або чогось солодкого, щоб розпалити апетит Ваших гостей. Ми ж сьогодні потішимо Вас рецептом оригінальних і ситних канапе з сиром, оливками і огірком! І не забудьте переконатися, що у Вас достатньо бутербродиків на кількість гостей. Повірте, Ви не хочете, щоб Ваші гості ганялися за офіціантами в пошуках невеликих канапе.
![канапе рецепт канапе рецепт](http://deko-swadba.de/management/Fh6VEE0Aom_QjUa5QH1dFg4NGFwZ3FjSDNnQVMxVFFIa/wp-mn/pic/collages/collage_2022_01_20_11_19_33_8.jpg)
Інгредієнти для легкої і поживної закуски „Подвійне задоволення“ :
– два шматочки тостерного хліба
– один великий огірок
– 200 гр. твердого сиру
– 100 гр. чорних оливок
![інгредієнти для канапе інгредієнти для канапе](http://deko-swadba.de/management/Fh6VEE0Aom_QjUa5QH1dFg4NGFwZ3FjSDNnQVMxVFFIa/wp-mn/pic/collages/collage_2022_01_20_11_14_43_10.jpg)
Час приготування : 10 хвилин
Кількість порцій : чотири канапе
Покрокове приготування :
Крок 1.
Підсмажте два шматочки білого хліба на сковорідці або скористайтеся тостером. Коли хлібчик готовий, поріжте його ще раз – так, щоб вийшли чотири трикутнички.
![канапе поживні канапе поживні](http://deko-swadba.de/management/Fh6VEE0Aom_QjUa5QH1dFg4NGFwZ3FjSDNnQVMxVFFIa/wp-mn/pic/collages/collage_2022_01_20_11_17_20_7.jpg)
Крок 2.
Тоді невеликими кружечками нарізаємо твердий сир. Сир багатий поживними речовинами, тому містить такі мінерали, як кальцій і фосфор, а також вітаміни і білок. Сир забезпечує вас кальцієм. Гауда, моцарела чи фета – хто може сказати ні сиру? Молочний продукт є дуже хорошим джерелом кальцію. Мінерал нам потрібен перш за все для наших кісток і зубів. До речі, найкращим джерелом кальцію є твердий сир, такий як ементаль або пармезан. Іншими хорошими джерелами кальцію є коров’яче молоко, зелені овочі, такі як листя шпинату, брокколі, соєві боби або багата кальцієм мінеральна вода.
![канапе легкі канапе легкі](http://deko-swadba.de/management/Fh6VEE0Aom_QjUa5QH1dFg4NGFwZ3FjSDNnQVMxVFFIa/wp-mn/pic/collages/collage_2022_01_20_11_16_22_9.jpg)
Крок 3.
Огірок наріжте тонкими пластинами завдяки овочерізці.
![канапе корисні канапе корисні](http://deko-swadba.de/management/Fh6VEE0Aom_QjUa5QH1dFg4NGFwZ3FjSDNnQVMxVFFIa/wp-mn/pic/collages/collage_2022_01_20_11_16_22_6.jpg)
Крок 4.
Підготуйте 100 гр. чорних оливок. Вони поживні завдяки багатому вмісту мінералів, таких як натрій, калій, магній, залізо, фосфор та йод. Оливки сприяють надходженню в організм кальцію. Вони є антиоксидантами завдяки своїм вітамінам групи В і провітамінам А і Е і забезпечують амінокислоти та необхідні вітаміни.
![підготовка закуски підготовка закуски](http://deko-swadba.de/management/Fh6VEE0Aom_QjUa5QH1dFg4NGFwZ3FjSDNnQVMxVFFIa/wp-mn/pic/collages/collage_2022_01_20_11_15_09_0.jpg)
Крок 5.
Тепер викладіть підсмажений хліб на тарілку, проткніть кожен шматочок шпажкою по центрі і наколіть на неї сирок, огірок і оливки. Смачного!
![канапе приготування канапе приготування](http://deko-swadba.de/management/Fh6VEE0Aom_QjUa5QH1dFg4NGFwZ3FjSDNnQVMxVFFIa/wp-mn/pic/collages/collage_2022_01_20_11_19_53_6.jpg)
Здорові перекуси допомагають контролювати голод і покращують харчування. Найкращі закуски – це ті, у яких мало жиру, цукру та солі. Фрукти та овочі, цільні зерна, знежирені молочні продукти та білок – все це хороший вибір. Важливо не тільки те, що Ви пропонуєте гостям на закуску, але й скільки Ви подаєте і коли. Якщо ми говоримо не про закуски на фуршет чи свято, а про щоденні перекуси, то їх слід давати за регулярним розкладом і невеликими порціями.
![канапе яскраві канапе яскраві](http://deko-swadba.de/management/Fh6VEE0Aom_QjUa5QH1dFg4NGFwZ3FjSDNnQVMxVFFIa/wp-mn/pic/collages/collage_2022_01_20_11_24_56_10.jpg)
Для приготування чудових літніх канапе Вам потрібні наступні продукти :
– декілька шматочків білого хліба (тостерний)
– 150 гр. твердого сиру
– 100 гр. винограду
– 100 гр. шпинату
![канапе апетитні канапе апетитні](http://deko-swadba.de/management/Fh6VEE0Aom_QjUa5QH1dFg4NGFwZ3FjSDNnQVMxVFFIa/wp-mn/pic/collages/collage_2022_01_20_11_20_28_5.jpg)
На приготування чотирьох невеликих бутербродиків Вам потрібно не більше 10 хвилин часу.
Приготування крок за кроком :
Крок 1.
Розріжте тостерний хліб на чотири кусочки і кожен з них підсмажте до золотистої скоринки.
![канапе покроково канапе покроково](http://deko-swadba.de/management/Fh6VEE0Aom_QjUa5QH1dFg4NGFwZ3FjSDNnQVMxVFFIa/wp-mn/pic/collages/collage_2022_01_20_11_23_17_7.jpg)
Крок 2.
Ретельно помийте 100 гр. шпинату і підсушіть зелень на рушнику. Шпинат — це низькокалорійний овоч, багатий вітамінами групи В і вітаміном С, а також багатий бета-каротином, який є попередником вітаміну А. Зелені листові овочі також забезпечують організм мінералами калієм, кальцієм, магнієм і залізом.
![канапе на святковий стіл канапе на святковий стіл](http://deko-swadba.de/management/Fh6VEE0Aom_QjUa5QH1dFg4NGFwZ3FjSDNnQVMxVFFIa/wp-mn/pic/collages/collage_2022_01_20_11_21_57_10.jpg)
Крок 3.
Помитий виноград поріжте навпіл. Виноград містить ресвератрол і OPC (олігомерні проціанідіни), і саме поєднання обох компонентів робить його таким здоровим. Високий вміст рослинної речовини OPC захищає від інфекційних захворювань і зміцнює імунну систему – і, таким чином, має ще сильнішу дію, ніж вітаміни C і E.
![швидкі канапе швидкі канапе](http://deko-swadba.de/management/Fh6VEE0Aom_QjUa5QH1dFg4NGFwZ3FjSDNnQVMxVFFIa/wp-mn/pic/collages/collage_2022_01_20_11_23_43_11.jpg)
Крок 4.
150 гр. твердого сиру ріжемо на маленькі квадратики. Наш організм потребує цинку для наших ферментів та імунної системи, зокрема. Якщо нам не вистачає мікроелемента, дефіцит проявляється, серед іншого, у вищій сприйнятливості до інфекцій, випаданню волосся або поганої шкіри. Найкращі постачальники цинку тваринного походження – сюди також входять певні види сиру, такі як едам (4,6 міліграма на 100 грамів) або гауда (3,8 міліграма на 100 грамів).
![канапе прості канапе прості](http://deko-swadba.de/management/Fh6VEE0Aom_QjUa5QH1dFg4NGFwZ3FjSDNnQVMxVFFIa/wp-mn/pic/collages/collage_2022_01_20_11_23_17_18.jpg)
Крок 5.
А далі усе просто – на шматочки хліба викладаємо шпинат, додаємо сир з виноградом і прикрашаємо усе кунжутом. Смачного Вам!
![канапе приготування канапе приготування](http://deko-swadba.de/management/Fh6VEE0Aom_QjUa5QH1dFg4NGFwZ3FjSDNnQVMxVFFIa/wp-mn/pic/collages/collage_2022_01_20_11_25_23_11.jpg)