Додати позитиву та яскравих кольорів у життя – це завжди гарна ідея! Буденність часто заганяє нас в затяжну депресію та погані думки. Такий стан терміново потрібно змінювати та починати хоча б з найменшого, а саме – з чогось смачного та простого в приготуванні! Всім точно відомий факт про те, що їжа часто може покращувати настрій та навіть повністю усувати сум. Головне правило – це справді красива подача та грамотно підібрані інгредієнти, які створять незабутній смак! Тссс…ми маємо для вас такий варіант втіхи, а саме канапе під назвою „Яскраві канапе“. Це надзвичайно простий варіант для того, щоб перекусити, втамувати голод і заразом покращити настрій! Ця смачна та яскрава закуска просто нереально проста, тому труднощів у приготуванні у вас точно не виникне!
Переконайтесь самі та підготуйте для цього тільки:
– гарбуз ( приблизно 350 грамів)
– хліб для тостів сірий ( 2 шматки)
– олія оливкова ( 1 столова ложка)
– сіль та перець за смаком
Час приготування – менше, ніж 10 хвилин
Кількість міні-порцій – 4 шматки
Покроковий рецепт та деякі рекомендації
Крок 1.
Найголовніше – це підготувати гарбуз. Спочатку сполосніть його у воді, витріть паперовим рушником та розріжте навпіл. Очистьте частинку від твердої шкірки та наріжте м’якоть на скибки більш тонкої товщини. Далі розігрійте оливкову олію на сковороді, а потім помістіть туди шматки порізаного гарбуза. Зменшіть вогонь до середнього та тушіть гарбуз під накритою кришкою. Також не забудьте посолити та поперчити все за власним смаком. Хочемо нагадати, що хоч гарбуз і складається на 90% з води, проте він містить безліч вітамінів, амінокислот, білків та вуглеводів. Зокрема, в овочі містяться такі вітаміни як А, С, D, Е, РР, К, групи B та навіть рідкісний вітамін Т. Окрім цього, яскравий овоч допомагає прискорити процеси засвоєння їжі та внормалізовує метаболізм. Завдяки вмісту вітаміну T, гарбуз може перешкоджати накопиченню організмом жирових клітин.
Крок 2.
Тепер витріть сковороду від оливкової олії, що могла залишитись та просто розігрійте її на сильному вогні. Далі викладіть на розігріту поверхню шматки хліба для тостів ( порізані на своєрідні трикутники) та смажте їх приблизно 2 хвилини з кожної сторони. Слідкуйте за тим, щоб шматочки не пригоріли, а тільки підрум’янились!
Крок 3.
Ви чекали продовження? Але ні, це справді все! Всього декілька простих дій і все готово!
Залишилось тільки викласти шматки хліба зі скоринкою, поставити зверху ароматні шматочки гарбуза та за бажанням додати спецій. Також можна додати зверху чайну ложечку французької гірчиці та прикрасити все пір’ям зеленої цибульки. Дуже прості але не менш смачні та ефектні канапе готові! Смакуйте на здоров’я!
